A small group of diners gathered at the Portage du Fort municipal hall for a “spaghetti supper with a twist” on Saturday evening, organized by the town’s mayor Lynne Cameron as well as Portage resident Lise McCorriston as a fundraiser for a chair lift for the building.
To kick off the night, patrons were served wine and invited to peruse the menu, which listed all 15 components of the dinner – everything from the entrees and sides to the cutlery and dishware needed to enjoy them. The twist? Every menu item was written in Latin.
Diners were then asked to organize the components into three different courses, structuring how their meal would arrive.
Whether their dessert arrived before their spaghetti supper, or their cutlery before their salad, all depended on how well they knew their Latin.
“If the dessert looks good, you’ll find a way to eat it,” Cameron joked, assuring nobody would leave the supper hungry.
Darell McCorriston was the waiter for the evening. Dressed in black and white, he poured wine, delivered the courses, and explained the rules to rightly confused guests.
During the first course, many had not been lucky enough to choose a fork, so when their food came out, people got creative.
Some who got salads were eating with spoons and toothpicks.
Cameron said she went to a similar event in Renfrew and decided to bring one to Portage as part of the ongoing fundraising efforts to increase the accessibility of the hall.
Currently, the only way to get to the entertainment space on the upper level of the building is by a steep set of stairs.
The stairs are not wide enough to facilitate a platform lift, but a chair lift is feasible. The price tag for a chair lift, as of right now, is $25,000.
Un petit groupe de convives s’est réuni à la salle municipale de Portage-du-Fort pour un « souper spaghetti avec une touche d’originalité » samedi soir. L’événement était organisé par la mairesse de la ville, Lynne Cameron, ainsi que par Lise McCorriston, résidente de Portage, dans le cadre d’une collecte de fonds pour un monte-escalier destiné au bâtiment.
Pour débuter la soirée, les convives se sont vu servir du vin et ont été invités à parcourir le menu, qui énumérait les 15 composantes du repas – tout, des entrées et accompagnements aux couverts et à la vaisselle nécessaires pour les déguster. La touche d’originalité? Chaque plat du menu était écrit en latin.
Il a ensuite été demandé aux convives d’organiser les composantes en trois services différents, structurant ainsi l’ordre d’arrivée de leur repas.
Que leur dessert arrive avant leur souper spaghetti, ou leurs couverts avant leur salade, tout dépendait de leur connaissance du latin.
« Si le dessert est alléchant, vous trouverez bien un moyen de le manger », a plaisanté Mme Cameron, assurant que personne ne quitterait le souper le ventre vide.
Darell McCorriston était le serveur de la soirée. Vêtu de noir et blanc, il a servi le vin, apporté les plats et expliqué les règles aux invités, qui étaient à juste titre déroutés.
Durant le premier service, beaucoup n’avaient pas eu la chance de choisir une fourchette, alors quand leurs plats sont arrivés, les gens ont fait preuve de créativité.
Certains, qui avaient eu des salades, mangeaient avec des cuillères et des cure-dents.
Mme Cameron a déclaré qu’elle avait assisté à un événement similaire à Renfrew et qu’elle avait décidé d’en organiser un à Portage dans le cadre des efforts continus de collecte de fonds visant à améliorer l’accessibilité de la salle.
Actuellement, le seul moyen d’accéder à l’espace de divertissement situé à l’étage supérieur du bâtiment est un escalier raide.
L’escalier n’est pas assez large pour permettre l’installation d’une plate-forme élévatrice, mais un monte-escalier est réalisable. Le coût d’un monte-escalier, à l’heure actuelle, est de 25 000 $.
