De la terre à l'assiette : Le Jardin Éducatif organise son BBQ annuel

De la terre à l'assiette : Le Jardin Éducatif organise son BBQ annuel

Youth camp participants, from left, Jeremy Giroux and Ulysse Riopel, employees Olivia Dyelle and Reese Farrell, participant Marissa Belland and employee Sabrina Brown were some of friendly faces serving up lunch at the Jardin Éducatif du Pontiac’s annual summer BBQ on Wednesday.
kc@theequity.ca

Le Jardin Éducatif du Pontiac a fait une courte pause de ses activités dans le jardin pour faire griller des hamburgers et vendre des salades lors du barbecue estival annuel de l’organisation, mercredi.

Les salades étaient préparées avec des légumes du jardin situé en face du stationnement, et ont été faites par les employés et les participants du camp d’été, qui offre une façon alternative pour les jeunes à risque de passer les mois d’été.

Mélissa Langevin, jardinière en chef et travailleuse auprès des jeunes de longue date, a déclaré que le camp de cette année comptait 16 participants, ajoutant qu’ils avaient recommencé à embaucher un petit groupe d’étudiants, tandis que d’autres sont des participants au camp d’été. Elle a ajouté qu’il est agréable de voir certains enfants revenir année après année afin que le personnel puisse constater leurs progrès.

« Nous les voyons vraiment s’améliorer au fil des ans, alors c’est vraiment agréable d’avoir cette possibilité de les voir grandir », a-t-elle déclaré, citant l’exemple d’un adolescent qui a commencé à travailler au camp il y a trois ans comme jardinier.

« Il y a eu des interventions importantes avec ce jeune homme, mais l’année dernière, il a reçu un prix pour son évolution et il est revenu cet été [ . . . ] Cette année, c’est sa troisième année, maintenant il sait qu’il est un modèle pour les plus jeunes », a dit M me Langevin.

Olivia Dyelle, qui a travaillé de façon intermittente comme jardinière au Jardin, a déclaré qu’elle tire beaucoup de l’expérience, qu’il s’agisse de cultiver des tomates ou d’apprendre sur différentes plantes.

« C’est relaxant. C’est agréable, on prend un peu de soleil et on apprend beaucoup sur les plantes. Je ne connaissais rien aux plantes avant de commencer à travailler ici, et maintenant je connais beaucoup de plantes sauvages. »

M me Langevin a affirmé que ce genre d’expérience est courant chez les personnes qui viennent travailler au Jardin. Elle a ajouté que de nombreux enfants arrivent au camp d’été sans rien savoir du jardinage, et repartent non seulement avec des compétences en jardinage, mais aussi avec diverses compétences de vie qui peuvent être acquises grâce au jardinage.

« La confiance qui se développe, c’est sûr que quand on travaille dans un jardin et qu’on cueille des choses qu’on ne devrait pas cueillir, ça peut être stressant.

M me Langevin, qui a travaillé avec des adolescents à Montréal et dans le Pontiac pendant environ 20 ans, a déclaré que parmi les jeunes à risque, les histoires de « bonnes nouvelles » peuvent être minoritaires. Mais de voir que le programme a un impact positif, a-t-elle ajouté, est gratifiant.

« On entend des histoires de jeunes qui ont vraiment un bagage qui fait dire : « Les jeunes ne devraient pas vivre ces choses-là. » Alors, quand on a de belles histoires comme ça, ça nous garde les pieds sur terre en se disant : « OK, c’est pour ça que je le fais. » »

Le Jardin est en train de construire une serre depuis quelques années, ainsi qu’un bâtiment où il compte aménager un pôle de transformation alimentaire, un quai de chargement et des bureaux. M me Langevin a déclaré que bien que les travaux avancent lentement, ils espèrent que ce sera un espace utilisé non seulement par le Jardin, mais aussi par d’autres groupes communautaires et pour des événements.

« L’obstacle, c’est qu’en ce moment, c’est la directrice qui s’en occupe depuis longtemps. C’est un travail en soi, un travail supplémentaire. »

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