Steaming platters of bacon, eggs, beans, sausages, potatoes and pancakes filled the counter at the annual harvest breakfast at the Immaculate Conception Church in Bryson Sunday morning. Plates were filled by volunteers from the Catholic Women’s League (CWL) who were raising money for community initiatives and to support the church.
Sheila Racine, who has been the president of the organization for the last two years, said “when we have meals like this, we have enough of us girls that everybody just takes a job.”
“We plan what we each want to do. Somebody will cook the bacon, somebody will cook the sausage, someone will do the eggs, and Wayne will do the pancakes.”
Wayne Maloney’s buttermilk pancakes are well-known in the community. Over the course of the breakfast, multiple people made sure to inform THE EQUITY of this specialty menu item.
“He makes homemade buttermilk pancakes,” Margot Newberry said. “It’s his mother’s recipe.”
Newberry is one of the CWL’s longest-serving members. She joined the organization in 1960, making this her 64th year with the CWL.
The fall breakfast is one of two that happen each year, with the other one falling on Valentine’s Day weekend. Racine said that they always have a really good turnout since there aren’t many places to get breakfast on Sundays in the area.
“There’s no place for everybody to go and have breakfast after church,” Racine said. “There’s no restaurant open and where can you go for $10?”
They even take orders from local seniors who then have their breakfast delivered.
“We do a lot for the community and it makes us feel good that we’re out here supporting everyone that we can support,” Racine said. “There’s lots of places that we donate to all the time.”
Racine said that this year’s brunch fundraiser surpassed their expectations.
According to CWL member Marilyn Tanguay, there were over 100 breakfasts served, more than any other year.
When asked how long the CWL has been in operation, the two women weren’t able to give a specific date. But Newberry said she still has her mother-in-law’s card from when she was a part of it in 1940, making the organization at least 80 years old.
De grands plats fumants de bacon, d’œufs, de fèves, de saucisses, de pommes de terre et de crêpes garnissaient le comptoir lors du déjeuner annuel des récoltes, à l’église de l’Immaculée-Conception de Bryson, dimanche matin. Des bénévoles de la Ligue catholique féminine (LCF), qui amassaient des fonds pour des initiatives communautales et pour soutenir l’église, ont servi les assiettes.
Sheila Racine, qui est présidente de l’organisme depuis deux ans, a déclaré : « Quand nous organisons des repas comme celui-ci, nous sommes assez nombreuses, nous les filles, pour que chacune prenne une tâche. »
« Nous planifions ce que nous voulons faire. Quelqu’un fera cuire le bacon, quelqu’un d’autre les saucisses, quelqu’un s’occupera des œufs, et Wayne fera les crêpes. »
Les crêpes au babeurre de Wayne Maloney sont bien connues dans la communauté. Au cours du déjeuner, plusieurs personnes se sont assurées d’informer THE EQUITY de ce plat spécialisé.
« Il prépare des crêpes au babeurre maison », a déclaré Margot Newberry. « C’est la recette de sa mère. »
Mme Newberry est l’une des membres de la LCF ayant le plus d’ancienneté. Elle a rejoint l’organisme en 1960, ce qui fait de cette année sa 64e année au sein de la LCF.
Le déjeuner d’automne est l’un des deux qui ont lieu chaque année, l’autre tombant le week-end de la Saint-Valentin. Mme Racine a déclaré qu’ils ont toujours une très bonne participation, car il n’y a pas beaucoup d’endroits où prendre le petit-déjeuner le dimanche dans la région.
« Il n’y a pas d’endroit où tout le monde peut aller prendre le déjeuner après l’église », a dit Mme Racine. « Il n’y a pas de restaurant ouvert et où pouvez-vous aller pour 10 $ ? »
Ils prennent même les commandes des aînés locaux qui se font ensuite livrer leur déjeuner.
« Nous faisons beaucoup pour la communauté et ça nous fait du bien de savoir que nous sommes là pour soutenir tous ceux que nous pouvons soutenir », a dit Mme Racine. « Il y a beaucoup d’endroits auxquels nous faisons des dons tout le temps. »
Mme Racine a déclaré que la collecte de fonds pour le brunch de cette année avait dépassé leurs attentes.
Selon Marilyn Tanguay, membre de la LCF, plus de 100 déjeuners ont été servis, plus que toute autre année.
Lorsqu’on leur a demandé depuis combien de temps la LCF était en activité, les deux femmes n’ont pas pu donner de date précise. Mais Mme Newberry a déclaré qu’elle avait toujours la carte de sa belle-mère de l’époque où elle en faisait partie, en 1940, ce qui signifie que l’organisme a au moins 80 ans.
