This week we are continuing our dive into the Wyman Women’s Institute Cook Book, published on the occasion of the group’s 60th anniversary in 1973.
This week’s recipe is corn fritters, a nice and easy selection to help you get rid of that can of cream style corn in the back of the pantry. Who even bought that anyway? Maybe it was there when you moved in and you didn’t notice. Who cares, probably still good.
As always, if you recognize a recipe from either your grandparents’ kitchen or from your own, please write to us. We would love to hear about how these recipes have lived on. Or, if you have any recipes you would like to share with us, don’t hesitate to reach out.
Cette semaine, nous poursuivons notre incursion dans le Livre de recettes de l’Institut féminin Wyman, publié à l’occasion du 60e anniversaire du groupe en 1973.
La recette de cette semaine est les beignets de maïs, une option simple et agréable pour vous aider à vous débarrasser de cette boîte de maïs en crème qui traîne au fond du garde-manger. Qui a bien pu acheter ça d’ailleurs ? C’était peut-être là quand vous avez emménagé et vous ne l’avez pas remarqué. Qui s’en soucie, c’est probablement encore bon.
Comme toujours, si vous reconnaissez une recette de la cuisine de vos grands-parents ou de la vôtre, n’hésitez pas à nous écrire. Nous serions ravis d’entendre comment ces recettes ont perduré. Ou, si vous avez des recettes que vous aimeriez partager avec nous, n’hésitez pas à nous contacter.
