{"id":293449,"date":"2026-06-23T16:53:28","date_gmt":"2026-06-23T20:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/theequity.ca\/le-moulin-centenaire-de-quyon-a-quelques-semaines-de-sa-grande-reouverture\/"},"modified":"2026-06-23T16:53:28","modified_gmt":"2026-06-23T20:53:28","slug":"le-moulin-centenaire-de-quyon-a-quelques-semaines-de-sa-grande-reouverture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theequity.ca\/fr\/le-moulin-centenaire-de-quyon-a-quelques-semaines-de-sa-grande-reouverture\/","title":{"rendered":"Le moulin centenaire de Quyon \u00e0 quelques semaines de sa grande r\u00e9ouverture"},"content":{"rendered":"

Un moulin se dresse, sous une forme ou une autre, au 5, rue Egan \u00e0 Quyon depuis pr\u00e8s de 180 ans.<\/p>\n

Le baron du bois John Egan y a construit le premier moulin du village en 1846, faisant de Quyon un acteur cl\u00e9 du commerce du bois d\u2019\u0153uvre. Apr\u00e8s plusieurs incendies qui ont \u00e9touff\u00e9 les tentatives de reconstruction de l\u2019industrie, un nouveau b\u00e2timent a donn\u00e9 au site une nouvelle vie en tant que moulin \u00e0 farine en 1906. Il est rest\u00e9 un moulin \u00e0 farine sous divers propri\u00e9taires pendant la majeure partie de son histoire, jusqu\u2019\u00e0 ce que ses derniers utilisateurs en ferment les portes en 2010 pour ce qui semblait \u00eatre la derni\u00e8re fois.<\/p>\n

Maintenant, deux entrepreneurs locaux sont \u00e0 deux semaines de rouvrir le b\u00e2timent une fois de plus.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir achet\u00e9 la propri\u00e9t\u00e9 lors d\u2019une vente municipale, le duo mari et femme Marc Bergeron et Isabelle Lajoie ont pass\u00e9 les trois derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 pr\u00e9parer la propri\u00e9t\u00e9 pour en faire un moulin \u00e0 farine, qu\u2019ils ouvriront au public le 27 <\/span>juin.<\/p>\n

Lorsque THE EQUITY s\u2019est entretenu avec le couple l\u2019an dernier, au beau milieu des r\u00e9novations, ils ont affirm\u00e9 que le projet \u00e9tait plus vaste qu\u2019ils ne l\u2019avaient imagin\u00e9 au d\u00e9part. \u00ab <\/span>Beaucoup de choses \u00e9taient rouill\u00e9es et d\u00e9su\u00e8tes <\/span>\u00bb, a dit Mme<\/sup> <\/span>Lajoie \u00e0 propos de l\u2019ancien \u00e9quipement qu\u2019ils ont d\u00fb \u00e9liminer et remplacer par pr\u00e8s de 1 <\/span>million de dollars en machines de meunerie flambant neuves.<\/p>\n

Bien qu\u2019il y ait eu des emb\u00fbches en cours de route, la vaste bo\u00eete \u00e0 outils de comp\u00e9tences de M. <\/span>Bergeron et de Mme<\/sup> <\/span>Lajoie s\u2019est av\u00e9r\u00e9e tr\u00e8s utile. Mme<\/sup> <\/span>Lajoie, dessinatrice en architecture de profession, a pu effectuer des travaux de restauration sur le b\u00e2timent centenaire.<\/p>\n

M. <\/span>Bergeron, \u00e9lectricien, a mis au point un syst\u00e8me pour automatiser toutes ses machines afin que l\u2019ensemble du processus puisse d\u00e9marrer par une simple pression sur un bouton, avec un m\u00e9canisme de s\u00e9curit\u00e9 pour arr\u00eater la cha\u00eene de machines si quelque chose ne va pas.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir re\u00e7u leur premi\u00e8re cargaison de c\u00e9r\u00e9ales il y a quelques semaines, ils commenceront \u00e0 moudre dans les semaines \u00e0 venir. Leurs premi\u00e8res moutures seront distribu\u00e9es aux boulangers locaux pour des essais, et si les critiques sont bonnes, ils esp\u00e8rent vendre de la farine aux magasins et aux restaurants de tout le Pontiac.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Si c\u2019est bon [et] que nous sommes confiants que notre produit r\u00e9pond aux attentes, alors nous le distribuerons dans diff\u00e9rentes \u00e9piceries, et nous essaierons d\u2019\u00eatre partout <\/span>\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme<\/sup> <\/span>Lajoie, ajoutant qu\u2019ils esp\u00e8rent avoir des fournisseurs de c\u00e9r\u00e9ales locaux une fois qu\u2019ils se seront fait un nom.<\/p>\n

\u00ab <\/span>La cl\u00e9 pour Quyon <\/span>\u00bb<\/strong><\/p>

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<\/div>
\"Queen<\/a><\/div><\/div>\n

Le couple, qui g\u00e8re une ferme \u00e0 Bristol et qui a chacun son propre emploi \u00e0 c\u00f4t\u00e9, a d\u00e9clar\u00e9 avoir eu la chance de pouvoir financer le projet de plusieurs millions de dollars principalement par eux-m\u00eames, ajoutant que des investisseurs potentiels les avaient encourag\u00e9s \u00e0 s\u2019installer en ville malgr\u00e9 leur d\u00e9sir de rester pr\u00e8s de chez eux.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Je veux augmenter la visibilit\u00e9 du Pontiac, dans le reste du Qu\u00e9bec ou du Canada <\/span>\u00bb, a dit M. <\/span>Bergeron. \u00ab <\/span>Le Pontiac a tellement \u00e0 offrir et nous sommes si loin de tout le reste, nous transportons tout hors du Pontiac alors que nous devrions le garder ici. <\/span>\u00bb<\/p>\n

\"\"
Marc Bergeron actionne le tamis \u00e0 farine de l\u2019ancien moulin, que le couple estime dater d\u2019environ 1920. Photo <\/span>: K.C. <\/span>Jordan<\/figcaption><\/figure>\n

Le moulin n\u2019est qu\u2019une partie du plan d\u2019affaires. Le couple a \u00e9galement ouvert un camion de cr\u00e8me glac\u00e9e sur le site et pr\u00e9voit d\u2019avoir un caf\u00e9, un restaurant, un mus\u00e9e o\u00f9 ils exposeront des artefacts historiques locaux, et un magasin vendant des produits locaux. Certains de ces \u00e9l\u00e9ments seront pr\u00eats pour l\u2019ouverture publique du moulin le 27 <\/span>juin.<\/p>\n

Ils ont d\u00e9clar\u00e9 esp\u00e9rer que le magasin de d\u00e9tail, qui mettra en vedette des producteurs locaux de tout le Pontiac, puisse devenir un guichet unique pour les produits du Pontiac qui attirera toutes les entreprises locales ainsi que les clients, qu\u2019il s\u2019agisse de r\u00e9sidents, de propri\u00e9taires de chalets ou de simples passants.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Avec le magasin, l\u2019objectif est de donner une chance \u00e0 chaque producteur d\u2019avoir un point d\u2019affaires <\/span>\u00bb, a dit M. <\/span>Bergeron. \u00ab <\/span>Je veux \u00eatre un p\u00f4le d\u2019attraction pour le tourisme. <\/span>\u00bb<\/p>\n

Le maire de la Municipalit\u00e9 de Pontiac, Roger Larose, s\u2019est dit enthousiasm\u00e9 par le projet et a f\u00e9licit\u00e9 M. <\/span>Bergeron et Mme<\/sup> <\/span>Lajoie pour leur d\u00e9vouement \u00e0 le concr\u00e9tiser.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Ils sont vraiment impliqu\u00e9s, ils n\u2019abandonnent pas, ils ne s\u2019arr\u00eatent jamais, ils ont travaill\u00e9 tr\u00e8s fort pour faire avancer ce projet, et nous avons la chance d\u2019avoir des gens comme \u00e7a qui ne se d\u00e9couragent pas facilement <\/span>\u00bb, a-t-il dit.<\/p>\n

Il a ajout\u00e9 que la municipalit\u00e9 avait tent\u00e9 de collaborer avec la MRC des Collines-de-l\u2019Outaouais pour obtenir des fonds pour le projet, mais n\u2019avait pas encore r\u00e9ussi.<\/p>

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\"\"<\/a><\/div><\/div>\n

M. <\/span>Larose a affirm\u00e9 que la municipalit\u00e9 cherchait des moyens cr\u00e9atifs d\u2019obtenir des fonds suppl\u00e9mentaires pour le couple, y compris un \u00e9ventuel pr\u00eat de la municipalit\u00e9 ou une subvention culturelle pour le mus\u00e9e.<\/p>\n

\u00ab <\/span>L\u2019\u00e9conomie est un peu plus difficile pour tout le monde, mais pour un projet comme celui-ci \u00e0 la municipalit\u00e9, nous devons trouver un moyen de les aider <\/span>\u00bb, a-t-il dit. \u00ab <\/span>Quelque chose comme \u00e7a, c\u2019est la cl\u00e9 pour Quyon. <\/span>\u00bb<\/p>\n

Poursuivre l\u2019h\u00e9ritage<\/strong><\/p>\n

En faisant visiter le b\u00e2timent \u00e0 THE EQUITY avant son ouverture, Mme<\/sup> <\/span>Lajoie a lev\u00e9 les yeux vers les six \u00e9tages de planches empil\u00e9es qui composent les murs du b\u00e2timent centenaire, s\u2019\u00e9merveillant du d\u00e9tail architectural qui ne serait tout simplement pas reproduit aujourd\u2019hui.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Avec le co\u00fbt du bois aujourd\u2019hui, personne ne pourrait construire comme \u00e7a. Il est debout depuis tant d\u2019ann\u00e9es, c\u2019est quelque chose que nous ne pouvions pas gaspiller <\/span>\u00bb, a-t-elle dit, ajoutant qu\u2019elle ne pouvait pas laisser passer l\u2019occasion de g\u00e9rer une entreprise dans un tel b\u00e2timent.<\/p>\n

Bien que la mouture soit effectu\u00e9e dans un nouveau b\u00e2timent adjacent \u00e0 l\u2019ancien moulin, le b\u00e2timent du moulin sera toujours utilis\u00e9 pour d\u2019autres parties de l\u2019entreprise, y compris un mus\u00e9e qui emploiera des personnes de la communaut\u00e9 \u00e0 temps partiel.<\/p>\n

Le couple a d\u00e9j\u00e0 acquis des artefacts \u00e0 exposer, tels qu\u2019un tamis \u00e0 farine centenaire, et am\u00e9nagera un espace pour que les groupes communautaires puissent y installer leurs propres panneaux d\u2019information.<\/p>\n

\"\"
Isabelle Lajoie s\u2019appuie contre l\u2019une des poutres du moulin centenaire de Quyon, l\u2019une des nombreuses caract\u00e9ristiques architecturales qu\u2019elle souhaite mettre en valeur. Photo <\/span>: K.C. <\/span>Jordan<\/figcaption><\/figure>\n

Deb Powell, pr\u00e9sidente du groupe d\u2019histoire locale Les Amis de Chats Falls, a d\u00e9clar\u00e9 que le groupe installerait des panneaux sur l\u2019histoire de Quyon et des environs, y compris certains sur Egan et l\u2019histoire \u00e9conomique du village.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Apprendre que le moulin allait rouvrir et qu\u2019ils y travaillaient a \u00e9t\u00e9 accueilli avec beaucoup d\u2019enthousiasme, et qu\u2019il y aura la composante mus\u00e9e est absolument merveilleux <\/span>\u00bb, a-t-elle dit.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Notre r\u00e9gion manque de mus\u00e9es et tout ce qui peut nous aider, nous et les visiteurs, \u00e0 en apprendre davantage sur l\u2019histoire est une tr\u00e8s belle opportunit\u00e9. <\/span>\u00bb<\/p>\n

Mme<\/sup> <\/span>Powell a d\u00e9clar\u00e9 croire que la r\u00e9ouverture du moulin attirera des touristes d\u00e9sireux de d\u00e9couvrir la r\u00e9gion, m\u00eame s\u2019ils ne font que prendre le traversier depuis Fitzroy Harbour.<\/p>\n

\u00ab <\/span>C\u2019est un exemple \u00e9clatant de ce qui est possible lorsque les gens croient en leur r\u00e9gion et ont les ressources pour pouvoir le faire <\/span>\u00bb, a-t-elle dit.<\/p>\n

Mme<\/sup> <\/span>Lajoie et M. <\/span>Bergeron ont d\u00e9clar\u00e9 avoir eu la chance de pouvoir acheter le moulin et ont ressenti la responsabilit\u00e9 de faire revivre le b\u00e2timent qui a accompagn\u00e9 le village \u00e0 travers ses hauts et ses bas.<\/p>\n

\u00ab <\/span>La communaut\u00e9 en a besoin. Si nous ne faisons rien avec ce moulin, le village va mourir comme un autre village <\/span>\u00bb, a-t-elle dit. \u00ab <\/span>Nous avons tant \u00e0 offrir, tant d\u2019histoire, je ne pense pas que nous puissions gaspiller cette chose. <\/span>\u00bb<\/p>\n

M. <\/span>Bergeron a dit que si beaucoup de gens les ont trait\u00e9s de fous pour avoir fait cet investissement, ils sont habitu\u00e9s \u00e0 ce que les gens disent qu\u2019ils sont non conventionnels. \u00ab <\/span>Nous sommes un b\u00e2ton carr\u00e9 dans un trou rond <\/span>\u00bb, a-t-il dit.<\/p>\n

La grande r\u00e9ouverture du moulin le 27 <\/span>juin comprendra de la cr\u00e8me glac\u00e9e, de la musique en direct et le magasin de d\u00e9tail sera ouvert au public. Mme<\/sup> <\/span>Lajoie a d\u00e9clar\u00e9 que le mus\u00e9e serait \u00e9galement ouvert et qu\u2019elle aurait install\u00e9 des panneaux de verre au deuxi\u00e8me \u00e9tage du b\u00e2timent afin que les observateurs du premier \u00e9tage puissent lever les yeux et admirer l\u2019impressionnante architecture au-dessus.<\/p>\n

L\u2019excitation de la journ\u00e9e comprendra \u00e9galement une reconstitution d\u2019un duel historique impliquant John Egan, organis\u00e9e par la Steampunk Association of Quebec, avec des armes Nerf \u00e0 la place de vraies armes \u00e0 feu.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019occasion du 150e<\/sup> <\/span>anniversaire de l\u2019incorporation de Quyon, Mme<\/sup> <\/span>Lajoie a d\u00e9clar\u00e9 esp\u00e9rer que leurs efforts puissent maintenir l\u2019entreprise en vie pour les g\u00e9n\u00e9rations futures, tant au sein de leur propre famille qu\u2019\u00e0 Quyon.<\/p>\n

\u00ab <\/span>Si nous mourons demain, nous laissons un h\u00e9ritage \u00e0 nos enfants et \u00e0 la communaut\u00e9, quelque chose qui peut vivre m\u00eame apr\u00e8s nous, tout comme John Egan l\u2019a fait. Son entreprise est rest\u00e9e et a continu\u00e9, eh bien [nous esp\u00e9rons pour nous] que c\u2019est un peu la m\u00eame chose. <\/span>\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un moulin se dresse, sous une forme ou une autre, au 5, rue Egan \u00e0 Quyon depuis pr\u00e8s de 180 ans. Le baron du bois John Egan y a construit le premier moulin du village en 1846, faisant de Quyon un acteur cl\u00e9 du commerce du bois d\u2019\u0153uvre. 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