{"id":293272,"date":"2026-06-21T21:40:22","date_gmt":"2026-06-22T01:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/theequity.ca\/des-agriculteurs-de-breckenridge-esperent-combler-un-vide-sur-le-marche-alimentaire-avec-un-nouveau-magasin-a-la-ferme\/"},"modified":"2026-06-21T21:40:22","modified_gmt":"2026-06-22T01:40:22","slug":"des-agriculteurs-de-breckenridge-esperent-combler-un-vide-sur-le-marche-alimentaire-avec-un-nouveau-magasin-a-la-ferme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/theequity.ca\/fr\/des-agriculteurs-de-breckenridge-esperent-combler-un-vide-sur-le-marche-alimentaire-avec-un-nouveau-magasin-a-la-ferme\/","title":{"rendered":"Des agriculteurs de Breckenridge esp\u00e8rent combler un vide sur le march\u00e9 alimentaire avec un nouveau magasin \u00e0 la ferme"},"content":{"rendered":"

Deux jeunes agriculteurs c\u00e9l\u00e8brent la derni\u00e8re \u00e9tape de leur projet visant \u00e0 offrir des aliments et des fleurs locaux directement au public.<\/p>\n

Apr\u00e8s cinq ans \u00e0 g\u00e9rer une ferme en d\u00e9marrage \u00e0 L\u2019Ange-Gardien, Alix Tabet et Doug Bishop ont r\u00e9ussi \u00e0 acheter leur propre terre \u00e0 Breckenridge, o\u00f9 ils cultivent des produits et des fleurs pour les vendre au march\u00e9 d\u2019Aylmer et par le biais de paniers directement aux consommateurs.<\/p>\n

Anciennement connu sous le nom de Larkspur Farms, le couple op\u00e8re maintenant sous le nom de Fermes de petites victoires (Little Victories Farm), un nom choisi pour rappeler aux agriculteurs de c\u00e9l\u00e9brer les petites mais importantes victoires dans le monde exigeant de l\u2019agriculture.<\/p>\n

Maintenant, lors de leur premi\u00e8re saison de pleine production sur leurs terres, dans leur ferme le long de l\u2019autoroute 148, le couple c\u00e9l\u00e8bre sa derni\u00e8re petite victoire \u2013 l\u2019ouverture de son propre magasin. <\/p>\n

Actuellement, le magasin propose une vari\u00e9t\u00e9 de l\u00e9gumes de d\u00e9but de saison cultiv\u00e9s \u00e0 la ferme ainsi que d\u2019autres produits locaux, mais le couple affirme qu\u2019il aura une s\u00e9lection plus abondante au fur et \u00e0 mesure que la saison avancera, incluant une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de producteurs locaux.<\/p>\n

\u00ab Nous voulons avoir beaucoup de nos l\u00e9gumes, mais nous voulons aussi avoir beaucoup de produits d\u2019autres producteurs locaux qui partagent des valeurs \u00e9cologiques similaires aux n\u00f4tres \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Bishop.<\/p>\n

Le couple a achet\u00e9 la parcelle de 20 acres en 2022 et a pass\u00e9 les derni\u00e8res ann\u00e9es \u00e0 trouver des solutions cr\u00e9atives pour l\u2019agriculture sur leur propri\u00e9t\u00e9, y compris la culture d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de plantes qui poussent bien ensemble.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est petit [ . . . ] et c\u2019est de forme triangulaire. Ce n\u2019est donc pas un terrain super utile pour la plupart des fermes, mais nous ne sommes pas la plupart des fermes \u00bb, a dit Mme<\/sup> Tabet. \u00ab Nous sommes un jardin mara\u00eecher biologique \u00e0 petite \u00e9chelle [ . . . ] et nous nous concentrons sur la production de beaucoup de nourriture sur une petite superficie. \u00bb<\/p>\n

M. Bishop a expliqu\u00e9 qu\u2019ils utilisent une m\u00e9thode d\u2019agriculture bio-intensive, une m\u00e9thode utilis\u00e9e depuis des milliers d\u2019ann\u00e9es mais qui est r\u00e9cemment devenue populaire parce qu\u2019elle permet aux agriculteurs d\u2019utiliser de petits espaces.<\/p>\n

\u00ab Nous n\u2019utilisons pas de tracteur pour la culture, ce qui nous permet de planter beaucoup plus pr\u00e8s les unes des autres, ce qui maximise l\u2019espace que nous avons [ . . . ] C\u2019est vraiment surprenant et choquant ce que l\u2019on peut obtenir d\u2019une si petite superficie \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Bishop.<\/p>

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\"Queen<\/a><\/div><\/div>\n

L\u2019id\u00e9e d\u2019un magasin \u00e0 la ferme \u00e9tait une id\u00e9e que le couple avait d\u00e8s le d\u00e9but et qui a \u00e9t\u00e9 inspir\u00e9e par l\u2019emplacement privil\u00e9gi\u00e9 de la propri\u00e9t\u00e9 le long de l\u2019autoroute 148. Ils ont dit qu\u2019ils esp\u00e9raient combler un vide dans la disponibilit\u00e9 des aliments frais entre Shawville et Aylmer, o\u00f9 de nombreuses personnes vont faire leurs courses.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est la vision plus large pour le magasin \u00e0 la ferme : offrir une alternative aux gens pour qu\u2019ils puissent acheter leurs aliments localement et obtenir une grande partie de ce qu\u2019ils pourraient trouver \u00e0 l\u2019\u00e9picerie mais [en \u00e9vitant] de devoir parcourir 30 kilom\u00e8tres pour l\u2019obtenir \u00bb, a expliqu\u00e9 Mme<\/sup> Tabet. \u00ab Ils peuvent venir directement dans leur communaut\u00e9 et l\u2019obtenir ici. \u00bb<\/p>\n

Le couple vend \u00e9galement 40 vari\u00e9t\u00e9s de fleurs coup\u00e9es qu\u2019ils cultivent \u00e0 la ferme. \u00ab Tout comme il y a eu ce mouvement de culture de l\u00e9gumes diversifi\u00e9s, il y a aussi eu ce mouvement de fleurs locales qui a \u00e9merg\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme<\/sup> Tabet.<\/p>\n

\u00c0 l\u2019avenir, ils esp\u00e8rent cultiver des arbres fruitiers et offrir des visites de la ferme, ce qui, selon eux, aidera \u00e0 susciter un int\u00e9r\u00eat pour l\u2019agriculture, surtout chez les enfants.<\/p>\n

\u00ab Avoir du tourisme et permettre aux gens de venir d\u00e9couvrir la ferme est important pour nous \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 M. Bishop. \u00ab Je pense que c\u2019est vraiment important en raison de la d\u00e9connexion que nous avons connue en g\u00e9n\u00e9ral en tant que population. \u00bb<\/p>\n

Mais pour le moment, le couple veut se concentrer sur le d\u00e9veloppement du magasin dans lequel ils ont investi temps et argent. \u00ab Nous esp\u00e9rons pouvoir y consacrer plus d\u2019\u00e9nergie et en faire le c\u0153ur de l\u2019entreprise ici \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mme<\/sup> Tabet.<\/p>\n

Elle a ajout\u00e9 que pendant cette p\u00e9riode charg\u00e9e de pleine production \u00e0 la ferme, ils prennent toujours le temps d\u2019appr\u00e9cier les petites victoires en cours de route.<\/p>\n

\u00ab C\u2019est vraiment un r\u00eave devenu r\u00e9alit\u00e9 \u00bb, a-t-elle dit \u00e0 propos de la gestion de la ferme. \u00ab Quiconque travaille dans l\u2019agriculture sait \u00e0 quel point c\u2019est difficile, combien de d\u00e9fis on rencontre et \u00e0 quel point on travaille dur. Malgr\u00e9 tout cela, c\u2019est toujours une chose qui nous passionne, et il y a beaucoup de petites victoires \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer chaque jour. \u00bb<\/p>

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\"\"<\/a><\/div><\/div>\n

Le magasin \u00e0 la ferme est ouvert les vendredis de 10 h \u00e0 18 h et les samedis de 10 h \u00e0 16 h.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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